銀座の巨匠がおくるカラダに優しい中華料理「黎花（らいか）」

東銀座A社にお邪魔した後に、フラリと行ってきやした。ここはＴＢＳ系料理バラエティ「チューボーですよ！」でも紹介された（らしい）中華屋さんです。コンセプトは“福寿健美（←「ふくそうきんめい」と読むらしい）”。「思わず微笑みのこぼれるような幸福な料理」「健やかに美しくなれる健全な料理」という、オーナーシェフの思いがこもっているそうで。
今回は、海鮮あんかけチャーハンをオーダー。プリップリのエビ、ホタテやチンゲンサイなどなどの五目あんがかかったチャーハンです。若干酢の味が強めですが、味の深みはバツグン。美味いです。一緒にクコの実が満載の身体にやさしそーなスープと、抹茶とゴマの２色が入った杏仁豆腐（これまた薄味で身体に良さそう）も入って￥1,365。まぁ、ランチには「まぁ、おステキな・・・オホホホホ」なお値段かもしれませんが、値段やアイテム数を考えると妥当な金額では。
ちなみにこのお店、私が業界内における料理の師匠と崇め奉っておりますＡ社のＴ女史から教えていただきました。Ｔさん、いつもウマイものを食わせていただき有難うございます（泣）

健康的中国料理店「黎花」

■所在地・・・・東京都中央区銀座6-13-3 フロンティア銀座ビル7F
■ＴＥＬ・・・・03-3541-4664
■営業時間・・・11:30〜15:00(L.O.14:30)／17:30〜23:00(L.O.22:00)
■定休日・・・・年末年始
■メニュー（例）　海鮮あんかけチャーハン（￥1,365）、酸辣ワンタン麺（￥1,260）、ランチ（デザート含め5品）（￥1,260）
■ＨＰ　http://r.gnavi.co.jp/a441300/